2012. Január 29-én harmadik alkalommal rendezik meg Gödöllőn a Téli Szarvasgomba Ünnepet. A szervezők célja, hogy felélesszék a szarvasgomba kultúráját.

Magyarország még a XX. század elején is szarvasgomba nagyhatalomnak számított, ami sajnos már nem mondható el, annak ellenére, hogy hazánkban jelenleg is 160 szarvasgomba fajt tartanak nyilván, amiből 6-8 alkalmas emberi fogyasztásra. A rendezvényen a magyar szarvasgomba fajokat ismerhetik meg az érdeklődők, köztük a téli szarvasgombát is, ami hasonló a francia szarvasgombához.

A Téli Szarvasgomba Ünnep nem csak gasztronómiai esemény, hanem szakmai találkozó is, ahol bemutatkoznak a szarvasgombával foglalkozó szakemberek, a magyar szarvasgombászok és kutyáik, az első magyar szarvasgombás termékeket gyártó cég, bemutatják az első magyar termőre fordult szarvasgomba ültetvényt, és megismerhetik a szarvasgombával és ültetvényezésével foglalkozó vállalkozásokat is.
A témával kapcsolatban a szálloda szekciótermében több előadást tartanak majd.
Mindenki számára izgalmas csemegézési lehetőség lesz a szarvasgombás ételek kóstolója, amit az Erzsébet Királyné étterem és az első magyar szarvasgombás termékek gyártójának mesterszakácsai készítenek el.
Az ifjabb korosztályt az étterem kávézójában gyermekműsorok várják, lesz játszósarok és kézművesség.

A kezdeményezés célja, hogy bebizonyítsák, nemzeti kincsünk, a szarvasgomba, első sorban nem luxuscikk, hanem mindenki számára elérhető gasztronómiai különlegesség.


Szerettel várnak várunk minden érdeklődőt 2012. január 29-én, vasárnap 10 órától Gödöllőn, a Művészetek Házában!


Program:

A szarvasgomba fajok felvonultatása
Barokk ruhás felvonulás, a téli szarvasgomba ismertetése és illatolása
Szakmai előadások egész nap a szálloda szekciótermében:
Ültetvényes termesztés
Természetvédelem
Kutyák és a szarvasgomba gyűjtése
Szarvasgombafajok ismertetése
Információs és interaktív pont:
"Gombola" (szarvasgomba tombola értékes nyereményekkel)
Ingyenes szarvasgomba súlysaccolás (gombanyereményekkel)
A szarvasgomba szakirodalma
Kiállítás és vásár